菠萝变质吃了会导致食物中毒。
当菠萝变质后，细菌和霉菌会开始在其表面繁殖。这些微生物会产生有害的毒素，如果食用了变质的菠萝，就会导致食物中毒。食物中毒的症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热等。在严重的情况下，食物中毒还可能导致脱水、虚弱甚至危及生命。
变质的菠萝还可能含有高浓度的甲醛，这是一种有毒的化学物质。长期食用含有甲醛的食物会对人体健康造成危害，甚至增加患癌症的风险。
为了避免食物中毒和其他健康问题，我们在购买菠萝时应该注意选择外表没有破损、没有腐烂迹象的新鲜菠萝。同时，储存菠萝时要放置在阴凉通风处，避免长时间暴露在高温环境下。一旦发现菠萝变质，应立即丢弃，切勿食用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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