雪莲果是一种药用水果,富含多种氨基酸和矿物质,尤其有益于三高人群。其吃法多样,可做成沙拉、直接生吃或炖汤。吃雪莲果时需注意,肠胃不好、过敏者及食用过量可能产生不良反应。此外,雪莲果内含丹宁物质,切开后若长时间不食用会发黑,影响口感。建议现切现吃,避免长时间与空气接触。
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