萝卜可做成清炒萝卜丝，具体做法如下。
1.萝卜去皮后洗切丝，加入少许盐拌匀，腌制10分钟。
2.准备红辣椒或者干辣椒，切成圈。姜切丝，蒜切末，小葱切段，葱白和葱叶分开放。
3.萝卜丝腌了十分钟左右，将腌出的水倒掉，再将萝卜丝稍微挤一挤水。萝卜丝经过腌制之后，可以去除辛辣味。
4.热锅放油，倒入葱、姜、蒜、辣椒，小火炒出香味即可。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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