养生壶的水一直保温是可以喝的，保健壶中的热水必须不断加热以保持水温。通过持续的加热水，水烧开前后人体内有害物质的含量没有变化，对人体健康无害。养生壶除开用于烧水，还能够用于煮花草茶，但如果是花草茶在保温壶里，过了一夜就不适合服用了。因为放久了的茶不好喝，有的会又苦又涩。此外，茶叶放置一夜后细菌繁殖的现象还会轻易延续，继续服用会对身体的健康造成不良影响。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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