相较于香蕉，米蕉的种植难度更高，成活率及结果率偏低，且种植面积不如香蕉广泛，使得米蕉的产量相对较少，市场上的供应量有限。
而香蕉在热带地区种植广泛，产量丰富，一年四季均可收获，导致市场上香蕉的价格相对较低。这种物以稀为贵的市场现象，使得米蕉的售价通常要高于香蕉，一般香蕉的价格在每斤2-3元之间，而米蕉的价格则可能达到每斤5-6元。
在食用品质上，米蕉也展现出了其优越性。米蕉的存放期较长，即使表皮颜色变深，内部果肉依然保持新鲜可食的状态。而相比之下，香蕉在表皮出现斑点后，其内部果肉往往也会发黑变质。这一特性使得米蕉在食用体验上占据了优势。
米蕉的高种植成本及优良的食用品质共同决定了其市场价格要高于香蕉。然而，对于消费者来说，选择米蕉还是香蕉，更多的是基于个人口味和预算的考虑。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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