龙眼肉其实就是晒干去核的桂圆果肉，是一种滋补食材，具有滋养补益的功效。其主要功效包括益心脾、补气血，益智宁心、安神定志，提供丰富的蛋白质和铁元素，增强记忆、消除疲劳，降脂护心、延缓衰老。传统的龙眼肉制作过程中，需先剪下鲜龙眼，日晒后再剥肉，接着继续晒干或烘干，最后分级包装。整个制作过程精细，从生晒、叠片到火焙都有严格的分级标准，以确保龙眼肉的质量和口感。总的来说，龙眼肉不仅具有丰富的营养价值，其制作过程中也充满了传统工艺的智慧和匠心。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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