海葡萄的味道是自带咸味，入口有清新香甜的感觉，没有海腥味；吃起来的口感清脆爽口和鱼子酱相似。海葡萄是一种海洋植物，常见于热带和亚热带地区。外表是小而圆的，有一定的韧度和爽脆口感。海葡萄含有丰富的微量元素和维生素，海葡萄富含抗氧化剂，可以帮助减缓自由基对身体组织的损伤，还可以帮助改善免疫系统功能。海葡萄含有丰富的水溶性纤维，改善整体消化系统。
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