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龟苓膏用的原材料有龟甲、土茯苓、金银花等。龟甲是由龟类干燥后制成的硬质组织,是龟苓膏的主要成分之一,具有滋阴润燥、养血安神、益肾填精等功效。水和糖是制作龟苓膏时所必需的原料,其中水用于溶解龟板和其它药材,糖则是为了提高口感,并搭配不同的药材来熬制出不同口味的龟苓膏。有些地区还使用其它的材料,如金银花、甘草等,以使龟苓膏的味道更加独特。
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