莴苣是一种常见的蔬菜，具有多种功效与作用。首先，莴苣富含碘元素，能够镇静安神，有助于消除紧张情绪和促进睡眠。其次，莴苣中的铁元素易于被人体吸收，可预防缺铁性贫血。此外，莴苣还含有丰富的钾，有助于利尿通乳，对水肿、高血压和心脏病患者有益。另外，莴苣具有抗癌作用，其热水提取物能抑制癌症细胞。同时，莴苣能促进消化酶的分泌，增强消化功能。然而，食用莴苣也有一些禁忌。寒饮内停、月经期间的女性以及乳酪和蜂蜜与莴苣不可同食。食用不当可能导致身体不适。了解这些功效和禁忌有助于我们更好地享用莴苣这种健康蔬菜。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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