自制桑葚泡酒方法一
材料精选:新鲜桑葚、优质玉米淀粉、清香型白酒。
制作步骤:
将新鲜桑葚放入洁净的容器中,用流水轻轻洗净,去除杂质。
加入适量的玉米淀粉和清水,轻轻搅拌,让桑葚浸泡约15分钟,以进一步清洁。
再次用清水冲洗桑葚,确保彻底洗净淀粉。
将洗净的桑葚沥干水分,置于阴凉通风处晾干,避免阳光直射。
将晾干的桑葚放入干净的玻璃瓶中,倒入足够的高度白酒,确保桑葚完全浸没在酒中。
密封玻璃瓶,并将其放置在阴凉避光处,静置一段时间,让桑葚与白酒充分融合。
自制桑葚泡酒方法二
材料精选:桑葚、优质枸杞、天然冰糖、陈年白酒。
制作步骤:
仔细挑选新鲜的桑葚,去除压坏或发霉的果实,同时剪去果柄,用清水洗净并沥干水分。
将枸杞用清水冲洗干净,同样沥干水分备用。
在干净的泡酒瓶中加入桑葚、枸杞和适量冰糖,冰糖的用量可根据个人口味调整。
倒入高度白酒,确保所有材料完全浸没在酒中。
将酒瓶盖紧,摇晃几下使材料均匀分布。
将酒瓶放置在阴凉通风处,避免阳光直射和高温,静置20天以上,让桑葚和枸杞的营养成分充分溶入酒中。
以上两种方法均可制作出美味的桑葚泡酒,选择哪种方法取决于您的个人口味和喜好。
注意:在自制桑葚泡酒的过程中,请确保所有容器和工具都干净无油,以避免影响酒的品质。同时,桑葚泡酒虽然具有保健功能,但请勿过量饮用。
声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 88