1、焦糖玛奇朵是在黑咖啡的基础上制作的，所以先做黑咖啡。
2、好的咖啡豆颜色大小均匀一致表面有光泽，有香气无异味，将咖啡豆进行研磨，磨的越细萃取时间越长味越浓，相反越粗时间越短味越淡。
3、把磨好的咖啡粉倒到已润湿的咖啡滤纸上，用96℃的水润湿咖啡粉，再把水分二到三次倒入即可。
4、糖用小火煮至焦糖色，煮时不可以搅拌，发黄就可以关火。
5、在咖啡杯中加入一勺焦糖浆，倒入黑咖啡搅匀，牛奶加热到温热，用打泡机打出奶泡，捞出铺满在咖啡上，把一勺焦糖放入裱花袋，在奶泡上挤花纹即可。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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