您想要知道韭菜籽作为一种药材和食用原料的双重功能。其食用方法包括泡茶、煮粥或煲汤。韭菜籽具有温阳补肾的功效，可治疗男性早泄、遗精和阳痿等症状。此外，它还能行气和血，促进血液循环，分散血凝块，对肠炎、恶心、胸痛、吐血等症状有治疗效果。同时，现代科学研究显示，韭菜籽含有硫化物和挥发性精油等成分，能增进食欲，增强胃肠功能，具有疏肝理气的功能。总之，韭菜籽具有温补阳气、理气健脾、益肝益肾等好处，不仅可以改善体质，还有益于身体健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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