想要了解海参的营养价值、功效和禁忌。海参富含蛋白质、矿物质、胶原蛋白等营养成分，具有补肾壮阳、润肠通便、调节血糖、提高免疫力等功效。然而，食用海参时需要注意一些禁忌，如孕妇、脾胃虚弱者、湿热体质者、过敏体质者以及高血压、高胆固醇患者等需要慎重选择或避免食用，以避免引发不良反应。总的来说，海参是一种珍贵的海产品，食用时需注意适量，对于特殊人群更要谨慎选择。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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