香菜是一种让人又爱又恨的蔬菜，其独特的香味让一些人着迷，但也让一些人觉得难以接受。然而，香菜不仅能为菜肴增色添味，还具有丰富的保健功效。香菜有助于调理心肺功能，特别是感冒后遗留的胸闷问题。此外，香菜还有助于消化牛羊肉等肉食，适合肠胃消化不良、寒性体质的人食用。香菜的营养价值极高，含有大量维生素C、胡萝卜素，以及维生素B1、B2和丰富的矿物质。然而，并非所有人都适合食用香菜。胃热、出汗多、气虚、手术后的病人以及皮肤过敏或大病初愈的人应避免食用。此外，吃完香菜后不宜晒太阳，否则可能引发光敏反应。建议根据自身身体状况选择是否食用香菜，合理膳食，健康生活。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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