赫尔松，这位丹麦格罗斯特鲁普大学医院疾病预防和保健中心的博士后，在对心血管疾病的研究中意外发现，不论体型胖瘦，参与研究的志愿者在过去22年的体重均以相当比例上升。他认为背后的原因可能与大脑食欲素受到二氧化碳影响有关。二氧化碳可能延迟睡眠时间，影响新陈代谢，刺激食欲。特别在美国东海岸地区，由于二氧化碳浓度较高，居民体重增加速度尤为显著。动物和人体实验均支持这一假设，即吸入更多二氧化碳会导致血液酸性增加，从而影响大脑食欲素，增加食欲。赫尔松与哥本哈根大学的研究者进行的实验也证实了这一点。这一发现对于理解现代人体重增加的原因提供了新的视角。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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