氨基酸是构成蛋白质的基本单位，分为必需和非必需两类。它们具有多种功效与作用：1. 延年益寿：老年人需要更多的氨基酸来保持身体健康，摄入适量的优质蛋白质可延缓衰老。2. 维持代谢：氨基酸参与体内酶、激素、抗体的合成，维持正常代谢。3. 提高免疫力：氨基酸有助于合成免疫球蛋白，增强机体免疫力。4. 维持氮平衡：摄入适量的蛋白质可保持氮平衡，过量或过少都会破坏平衡。此外，氨基酸对皮肤也有重要作用：1. 防皱：调节皮肤水分、酸碱平衡，提高抗敏能力，防止皱纹产生。2. 排毒：增强淋巴系统排毒、解毒功能，阻断有害物质对皮肤的侵害。3. 延缓衰老：清除皮肤细胞过剩自由基，有效延缓衰老。总的来说氨基酸在人体中扮演着重要的角色，摄入适量的优质氨基酸对于维持健康和皮肤状态都至关重要。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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