陈皮是一种具有药用功效的中草药，经过加工处理，具有滋阴润燥、改善食欲不振、消化不良等功效。其主要功效包括治疗胸腹胀满、中焦湿阻、腹胀便溏、痰多咳嗽等，能够改善消化系统的功能，对心血管系统也有一定作用。陈皮中的挥发油能刺激胃肠，促进消化液分泌，帮助消化，而陈皮中的果胶则能预防动脉硬化和高脂血症。此外，陈皮还能提高人体免疫力，预防疾病。总的来说，陈皮是一种非常好的中草药，具有多种功效和功能。
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