玉米是一种富含营养的食物，包括蛋白质、脂肪、维生素、微量元素及多糖等。它具有多种功效与作用，包括护肤美白、防癌抗癌、防止便秘和动脉硬化以及减肥。玉米含有的硒元素和赖氨酸具有抗氧化作用，能防止皮肤衰老。此外，玉米中的镁元素对防癌有重要意义。然而，食用玉米也有一些需要注意的地方。过量食用可能影响肠道消化吸收，甚至导致肠道阻塞。发霉的玉米会产生有毒物质，应避免食用。此外，玉米最好不要与海螺一起食用，以免食物中毒。红薯和玉米同食也可能导致腹胀。了解这些玉米的功效与作用禁忌，有助于我们更好地享受玉米带来的健康益处。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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