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小暑节气期间,人们需要注意防暑降温,而在饮食方面也有许多传统食物可以选择。传统上,人们会吃饺子、黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽等食物以解暑开胃。此外,还有“食新”习俗,即在小暑过后尝新米。徐州人则有吃伏羊的习惯,认为可以滋补身体。另外,吃面和过水面、炒面也是伏天的传统饮食习惯。还有的地方会吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏。通过食用这些食物,人们可以保持身体健康,度过炎热的夏季。
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