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电饭煲蛋糕不加牛奶怎么做

2024-03-12 14:01:23 浏览数:2093

材料:

鸡蛋

面粉

白糖

电饭煲

食用油

做法:

首先,将鸡蛋打散并分离蛋清和蛋黄。这是制作蛋糕的重要步骤,因为蛋清和蛋黄在烘焙过程中扮演不同的角色。

接下来,在蛋清中加入适量的白糖,并使用打蛋器将其打至呈现奶油般的泡沫状。这样做可以使蛋糕更加松软。

在蛋黄中也加入适量的白糖和面粉,搅拌均匀,直到面糊变得顺滑且无颗粒。注意要控制面粉的用量,以免影响蛋糕的口感。

将电饭煲预热几分钟,并在其内部涂抹一层薄薄的食用油,以防止蛋糕粘连。

将蛋糕糊倒入预热好的电饭煲中,并轻轻震动几下,使大气泡浮出。然后按下煮饭键,并用湿布盖住电饭煲的出气口,以保持内部的湿度和温度。

等待蛋糕熟透后,再保温几分钟,让其更加松软和美味。

声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 91