香菇虽好，但不能天天吃，因为香菇含有较多难消化的膳食纤维，过度摄入可能导致消化不良，特别是肠胃虚弱的人应慎食。此外，个别人食用香菇后可能出现食物中毒现象如头晕眼花、恶心呕吐等。然而，香菇也有诸多功效，如清热解毒，可辅助治疗小儿天花、麻疹；聪耳益寿，是最天然的保健品之一；润肤美容，促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤；益气安神，含“香菇素”可安宁自律神经；预防感冒和提高免疫力等。但脾胃虚弱、消化功能不佳、体内湿气重以及痧痘后、产后、病后患者，应慎食香菇。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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