冷却。
将食物放入冰箱的最佳时间是在它们冷却到75℃以下时。这是因为当食物冷却到这个温度以下时,细菌的生长和繁殖会减缓,从而降低了食物变质的风险。
如果将热食物直接放入冰箱,食物中的热量会使得冰箱内的温度升高,这可能会导致冰箱内的其他食物变质。此外,热食物在冷却过程中会释放出蒸汽,这可能会导致冰箱内部湿度过高,从而导致食物变软和变色。
因此,在将热食物放入冰箱之前,应该先将其放在室温下冷却一段时间,直到食物冷却到75℃以下,然后再将其放入冰箱中保存。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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