关于脆柿子食用的问题,特别强调其皮不可食用。有些人觉得柿子皮与柿子一起咀嚼更有味道,但实际上这种吃法并不科学。因为柿子中的鞣酸主要存在于皮中,如果连皮一起吃,容易形成胃柿石。此外,吃柿子的几个禁忌包括空腹、多食、吃生柿子、与寒性食物如螃蟹一同食用、与高蛋白食物一同食用、与甘薯一同食用以及与其他含有高鞣酸的水果如黑枣、山楂等一同食用等。这些都是因为柿子中含有的某些成分可能与食物发生反应,造成不适甚至危害健康。总的来说,柿子虽然美味,但食用时需要注意上述问题。
声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 33