苦瓜的多种食用方法，如凉拌、榨汁、生吃等，具有一定的减肥效果。为了达到最佳效果，应生吃苦瓜，避免泡水以降低其苦味和减肥效果。同时，苦瓜具有清热益气、保护机体、抗癌、降血糖血脂、美容肌肤等多重功效。对于想要减肥的人群，生吃苦瓜或榨汁是有效的食用方式，其中生吃苦瓜效果最佳，但只适用于能吃苦且肠胃较好的人。榨汁则可以减少苦感，同时为了口感更佳，可以与其他水果搭配食用，苦瓜渣也富含营养，应一并食用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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