羊奶和牛奶的营养价值各有优劣，不能简单地说哪个更高。
羊奶和牛奶的营养成分不同。
羊奶中含有更高的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1、维生素B2和维生素C等营养成分，而牛奶中则含有更多的葡萄糖、乳糖、维生素A和维生素D等营养成分。
羊奶和牛奶的消化吸收率也不同。
羊奶中的脂肪球比牛奶小，更容易被人体消化吸收，而牛奶中的蛋白质含量较高，但是人体对牛奶中的蛋白质的消化吸收率较低。
羊奶和牛奶对人体的功效也不同。
羊奶中含有较多的中链脂肪酸，这种脂肪酸可以提高人体的免疫力和抗病能力，有助于预防癌症、心脑血管疾病等疾病。而牛奶中含有的维生素D可以促进人体对钙的吸收，有助于骨骼的生长和发育。
羊奶和牛奶的适用人群也不同。
羊奶中含有的脂肪和蛋白质比牛奶高，适合于身体虚弱、消化系统不好的人群饮用。而牛奶中含有的乳糖比羊奶高，适合于年轻人和儿童饮用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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