您想要知道南京著名特产活珠子的功效与作用。活珠子是一种鸡蛋孵化物，含有丰富氨基酸，能促进孩子大脑发育，强身健体，滋补气血。此外，活珠子胆固醇含量较低，可以连内容物一起食用。毛鸡蛋与活珠子不同，是孵化不成功的死胎蛋。总的来说，活珠子不仅美味还具有多种健康功效。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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