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黑麦面粉是一种高滋补、高营养的面粉,来源于黑小麦的加工。它具备多种健康功效。首先,黑麦面粉中的异黄酮和微量元素硒具有抗癌作用,有助于预防乳腺癌和大肠癌。其次,其富含的矿质元素,如铁和钾,能提高智力,对儿童和脑部受损的成人有益。此外,黑麦面粉中的钙元素含量丰富,有助于预防骨质疏松,促进骨骼健康。最后,黑麦面粉中的碘元素能抑制甲状腺疾病的发生,预防甲状腺肿大和乳腺癌。总之,黑麦面粉对身体有益,可促进健康。
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