黑麦面粉是一种高滋补、高营养的面粉，来源于黑小麦的加工。它具备多种健康功效。首先，黑麦面粉中的异黄酮和微量元素硒具有抗癌作用，有助于预防乳腺癌和大肠癌。其次，其富含的矿质元素，如铁和钾，能提高智力，对儿童和脑部受损的成人有益。此外，黑麦面粉中的钙元素含量丰富，有助于预防骨质疏松，促进骨骼健康。最后，黑麦面粉中的碘元素能抑制甲状腺疾病的发生，预防甲状腺肿大和乳腺癌。总之，黑麦面粉对身体有益，可促进健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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