对于刚死的皮皮虾，如果没有超过2小时，仍然是可以安全食用的。在处理之前，务必将其彻底清洗干净。为了延长其保存期限，您可以选择将其煮熟并保存在冰箱的冷藏室中。这种方法通常可以让皮皮虾保持新鲜1-2天。
若您希望更长时间的保存皮皮虾，推荐使用保鲜袋将其紧密包装，并放置在冰箱的冷冻层中。然而请注意，长时间的冷冻可能会对虾肉的质地产生一定影响。
另一种保存方式是直接冷冻。在皮皮虾死亡后的2小时内，将其直接放入冰箱冷冻层即可。但请确保冷冻时间不超过7天，以保证食品安全。需要注意的是，生皮皮虾直接冷冻可能会导致肉质缩水，解冻后可能出现空壳现象。
无论选择哪种保存方法，请务必确保皮皮虾在死亡后的短时间内得到妥善处理，以确保其新鲜度和食用安全。
提示: 在处理和食用海鲜时，请始终注意食品安全和卫生，避免交叉污染和食物中毒的风险。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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