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小寒节气中,北方有特定的传统食物。其中包括黄芽菜,这是天津特有的习俗,由白菜芽制作而成,口感鲜脆。此外,鸡汤也是小寒时节的常见食物,因鸡肉性温且营养价值高,能增强免疫力。腊八粥则因小寒与腊八节相近而成为习俗,有提振食欲、暖胃驱寒的效果。羊肉汤则是抵御严寒的有效食品。另一种传统食物是甄糕,由糯米粉和豆沙等制成,历史悠久。小寒是表示气温冷暖变化的节气,虽然寒冷但还未至极点。
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