没有这种说法。
通常，食物中的致癌物质，如丙烯酰胺等，是在高温烹饪过程中产生的，尤其是在油煎、高温烤制或油炸食品时。相比之下，蒸煮食物的温度通常较低，因此产生的潜在有害物质较少。
然而，值得注意的是，无论使用冷水还是热水蒸煮，都应确保食物煮熟至安全食用的温度，以杀死可能存在的细菌和寄生虫，确保食品安全。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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