冬枣与红枣在成熟时间、果实大小、颜色以及口感等方面都存在着显著的区别。
就成熟时间而言，冬枣的成熟期较晚，通常要等到10月份上中旬，天气渐冷时才会成熟。相比之下，红枣在春季尾期便开始开花，夏季中下旬即可迎来成熟，极少数会在秋季中后期成熟。
从果实大小来看，冬枣的个头较大，平均重量约为17g，甚至有些能达到25g。而红枣的个头普遍较小，大的近10g，小的则与花生米相仿，果核也相应较小。
在颜色上，冬枣与红枣也有明显的区别。冬枣的颜色是半红半白，只有向阳的一面呈红色，其余部分多为青白色，果肉为白色带微绿。而红枣在未成熟时为青绿色，成熟后则变为大红色，经过干制处理后，枣皮的红褐色会更加深沉。
口感上，冬枣的果皮薄而肉质脆嫩，甘甜可口，汁液丰富且无渣，果核也相对较小。红枣的口感则略有不同，相对来说枣核稍大，可食率没有冬枣高，但它却以其独特的香甜和营养价值赢得了人们的喜爱。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
91
手机版商城
