事实上，餐后2小时血糖是从进餐开始算起的。
当我们进食后，胃肠道开始消化食物，将碳水化合物转化为葡萄糖，并释放到血液中。这时，血糖水平开始上升。
通常情况下，餐后1小时血糖达到峰值，然后逐渐下降。2小时后，血糖水平应该回到正常范围内。如果血糖水平持续升高，可能是胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗引起的。
因此，对于糖尿病患者来说，餐后2小时血糖监测非常重要。通过监测血糖水平，可以了解自己的饮食控制是否合理，是否需要调整胰岛素注射剂量等。同时，也可以预防糖尿病并发症的发生。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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