摄入过多高蛋白质食物会引起痛风，因为高蛋白食物在代谢过程中会产生嘌呤，导致血液中嘌呤含量增多，进而引起血液尿酸水平升高，导致痛风发作，出现关节肿胀、疼痛和痛风性尿路结石等症状。此外，摄入过多高蛋白质食物也会损伤肾脏，增加肾脏的代谢负担，引起胃肠道问题如便秘、腹胀等。常见的高蛋白食物包括牲畜奶类、畜肉、禽肉、蛋类、鱼类、大豆类和干果类等。因此，适量摄入高蛋白食物对身体健康至关重要，过量摄入会带来多种健康问题。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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