想要了解木耳作为一种食用菌类的多种功效。木耳具有丰富的营养价值，包括提高免疫力、补气血、防治血栓、清肠胃和减肥等功效。木耳中的甘露聚糖、木糖等糖类以及高含量的钙和铁，有助于增强身体抵抗力和避免疾病。此外，木耳还能将体内的灰尘和杂质吸附并排出，具有清胃涤肠的作用。同时，木耳也能预防心脑血管疾病和冠心病，并促进肠道蠕动，帮助减肥。不过要注意，木耳应该煮熟后食用，新鲜木耳中的毒素可能会导致皮疹和皮炎等。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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