鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质和卵磷脂，对脑部神经发育有益。但在食用鹅蛋时，需要注意一些禁忌。发热、肝炎病人以及吃蛋过敏的人不宜食用鹅蛋。此外，鹅蛋不可与豆浆、鸭蛋、菠菜等同时食用，因为同时食用会产生不利于人体健康的物质。皮肤病和腹泻患者也应避免食用鹅蛋。我们要知道吃鹅蛋的禁忌，帮助人们正确食用鹅蛋，保持身体健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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