医生说的忌辛辣是指避免食用辣椒、花椒、姜、蒜等具有强烈刺激味道的食物，包括其熟食。
辛辣食物是指那些带有明显辣味或刺激性气味的食物。在中医理论中，辛辣食物多属于热性食物，食用过多容易导致上火，不利于身体的恢复。因此，当医生建议患者“忌辛辣”时，主要是出于对患者病情的考虑，希望避免这些食物对身体的进一步刺激。
具体来说，辛辣食物包括但不限于辣椒、花椒、姜、蒜等。这些食物在烹饪过程中，即使通过煮熟等方式处理，其辛辣成分仍然存在，只是程度可能有所减轻。因此，医生所说的“忌辛辣”并不仅仅指生吃这些食物，其熟食同样需要避免。
除了上述的几种典型辛辣食物外，还有一些其他具有刺激性的调味品和食物，如芥末、咖喱、胡椒等，也应在忌辛辣期间尽量避免。同时，对于一些辛辣口味的菜品，如麻辣火锅、水煮鱼等，同样需要患者克制食欲，以身体健康为重。
当然，忌辛辣并不意味着完全不能吃辣。在病情稳定或恢复后，患者可以适量地尝试一些微辣的食物，以满足口腹之欲。但在此过程中，仍需注意观察身体的反应，如出现不适，应立即停止食用，并及时就医。
医生说的忌辛辣是一个相对宽泛的概念，主要指的是那些具有明显辣味和刺激性的食物。为了身体的健康，患者在遵医嘱期间应严格遵循这一饮食原则。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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