摄入过量重金属铅，引起中毒。
皮蛋在制作过程中可能会含有一定的氧化铅，长期大量摄入铅元素会在体内积累，对身体健康构成潜在威胁。尽管市场上有所谓的无铅皮蛋，但其铅含量仅低于国家标准，并非完全不含铅。
贫血和食欲不振等症状。
皮蛋的过量摄入可能导致贫血和食欲减退等症状。这些症状可能逐渐影响到人们的日常生活质量。
引起记忆力减退、免疫力下降等问题。
长期大量食用皮蛋还可能引起记忆力减退、免疫力下降等问题，并可能妨碍身体对矿物质和维生素的吸收。因此，特别建议儿童尽量避免食用皮蛋，以免对现在的身体状况和未来的成长发育造成不良影响。
虽然皮蛋美味诱人，但为了我们的身体健康，还是建议大家适量食用，并尽量控制食用皮蛋的频率和数量。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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