余甘果又名牛甘果，是一种具有独特“先苦后甜”味道的水果。其分为野生和水果型两种，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、产量高等特点，且更加甘甜爽口。余甘果具有多种功效，包括利肺止咳、促进消化、美容养颜和生津开胃。食用方式多样，可剥壳后直接食用、榨汁或腌制成蜜饯。适宜一般人群食用，感冒发热者、痰湿过重者和蛋白质过敏者慎食。饮食上没有特殊禁忌。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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