蒸熟的螃蟹可以在第二天食用，但需要再次加热以避免引起腹泻和腹痛。如果无法在1-2天内食用完，可以用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏，或者放入冷冻室保存，但不宜超过一个月，否则口感会变差。在食用时，最好再次蒸煮一次，加入姜末杀菌。如果螃蟹已变味，则不宜再食用，健康更重要。如果需要短时间保存，可以用保鲜膜盖好放在阴凉通风处，或者放入冰箱冷藏室。在天气较热时，最好将螃蟹放入冰箱冷藏室以保持新鲜。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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