1.自然通风法。将新鲜的板栗放置在通风良好的地方晾晒两三天，使其表皮略微干燥。接着，将板栗装入透气性好的布袋中，并将其放在阴凉通风处。记住，时常翻动布袋，这样可以确保板栗在四五个月内保持新鲜而不变质。
2.冷藏法。购买回来的板栗先用盐水浸泡五分钟，这样可以简单地消毒杀菌。之后，取出板栗晾干，放入塑料袋中并扎紧袋口，最后将其放入冰箱冷藏。这样保存的板栗一个月内都能保持其原有的风味。
3.沙子埋藏法。将新鲜的板栗晾晒一两天，去掉多余的水分后，深埋于沙子中，并用力将沙子压实。这种方法也能很好地保持板栗的新鲜度，防止其变质。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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