想要了解豆汁和豆浆的区别。虽然两者都是基于豆类制品，但在称呼、原材料与制作工序、颜色与味道、营养价值以及适宜人群方面存在显著差异。豆汁是北京特色小吃，色泽灰绿，味道酸苦，具有强身健体、预防疾病等功效，主要受到老北京人的喜爱；而豆浆则是普遍饮品，色泽乳白，味道香浓，营养丰富，适合各种人群饮用。希望大家能更好地了解这两种食品的差异。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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