是的，明虾可以做成虾滑。
虾滑是一种常见的海鲜制品，通常由虾肉、淀粉、蛋白等原料制成。明虾是一种常见的虾类，其肉质鲜嫩，适合用来制作虾滑。制作虾滑时，明虾的虾肉可以被剁碎或者搅拌成虾泥，然后和其他原料混合搅拌，最后再经过蒸、煎或者炸等方式加工成虾滑。虾滑口感细腻，味道鲜美，是一道受欢迎的海鲜菜肴。
除了明虾外，其他种类的虾类也可以用来制作虾滑。比如虾仁、虾皮等都可以成为虾滑的原料。不同种类的虾肉在制作虾滑时可能会有一些差异，但是虾滑的制作方法基本相似。因此，明虾作为虾滑的原料之一，可以被广泛应用于虾滑的制作中。
明虾是一种适合制作虾滑的海鲜食材。其肉质鲜嫩，口感好，制作成的虾滑味道鲜美，深受人们喜爱。因此，明虾可以被用来做虾滑，成为一道美味可口的海鲜菜肴。
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