藕粉具有通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀等多重功效。它含有单宁酸，能够收缩血管以止血，同时莲藕本身具有凉血作用，可治疗血热症状。然而，藕粉也有禁忌，如消化功能低下者、经期痛经者、腹泻者以及减肥人群应少吃或避免吃，因为藕粉淀粉含量较高，过量摄入可能对身体造成不利影响。此外，藕粉还能增进食欲，清热凉血，美容养颜，对补益气血，增强免疫力也有显著效果。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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