全脂牛奶与脱脂牛奶的主要区别在于脂肪含量，全脂牛奶脂肪含量约为3%到3.5%，而脱脂牛奶脂肪含量不到0.5%。两者各有优点：全脂牛奶含有抗癌物质如CLA，可抑制多种癌细胞；脱脂牛奶则具有较低的胆固醇含量，同时钙含量与全脂牛奶基本一致。在选择牛奶时，应因人而异，普通人建议选择全脂牛奶，因其味道好、营养价值高；而需要限制脂肪摄入的人群，如控制体重或患有慢性疾病的人，则适合选择低脂或脱脂牛奶。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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