香蕉奶昔用酸奶。
香蕉奶昔通常使用酸奶而不是纯奶作为主要成分。酸奶的酸度和浓稠度能够为奶昔提供更加丰富的口感和味道。酸奶含有更多的益生菌和乳酸，有助于促进消化和增强免疫系统。此外，酸奶还含有更多的蛋白质和钙，为香蕉奶昔增添营养价值。
相比之下，纯奶的口感较为清淡，容易被香蕉的味道所掩盖，使得奶昔的味道不够浓郁。纯奶中的脂肪含量也较高，可能会使奶昔过于油腻。因此，选择酸奶作为香蕉奶昔的基础，可以使奶昔更加顺滑、口感更丰富。
酸奶还有助于延长奶昔的保存时间。酸奶中的益生菌能够抑制有害菌的生长，延缓奶昔的变质速度。这对于商业生产的香蕉奶昔来说尤为重要，能够保持产品的新鲜度和品质。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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