您想知道煮西米的步骤和注意事项。首先烧一锅水，将西米加入，并不断搅拌以避免粘锅或烧焦。煮约15-20分钟后，西米呈半透明状态，此时需关火焖熟。煮熟的西米需要过冷水以避免粘成一团。最后，可以将西米拌入牛奶或椰汁中冷藏食用。另外，还有一种方法是用开水冲生西米并焖15分钟，再冲洗后放入沸水锅中煮熟。文章旨在帮助读者掌握煮西米的技巧，使成品美观且口感良好。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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