想要知道海参的营养价值和功效。海参是一种高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养食品，备受中老年人的青睐。3-5年的海参营养价值最高。海参具有多种功效，包括增强人体免疫力、促进伤口愈合、预防心血管疾病、美容养颜和益智健脑等。其中含有的赖氨酸、硫酸软骨素、精氨酸、海参粘多糖、胶原蛋白和DHA等成分都是海参营养价值的体现。此外要知道海参营养成分的均衡和合理，是难得的天然营养滋补品。希望我们可以帮助大家更好地了解海参的营养价值和功效，保持身体健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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