要放在水中。
青蟹是一种非常美味的海鲜，但是保存起来却有一定的难度。很多人都会有一个疑问，青蟹保存要放水吗？下面我们来一起了解一下。
青蟹是一种水生动物，它们生活在水中，所以保存时最好是放在水中。如果我们直接将青蟹放在水中保存，会导致青蟹失去新鲜度，口感也会变得不好。因此，我们需要采取一些措施来保存青蟹。
可以将青蟹放在一个干净的盆子里，然后在盆子里放一些湿毛巾或者海绵，让青蟹能够吸收一些水分，保持湿润。这样可以避免青蟹失去水分而变得干燥。
还可以将青蟹放在冰箱里保存。在保存之前，我们需要将青蟹洗净，然后放在一个密封的塑料袋中，放入冰箱冷冻室中保存。不仅可以延长青蟹的保质期，也可以保持青蟹的新鲜度。
保存青蟹的时间不宜过长。一般来说，保存时间不要超过两天，否则青蟹的口感和新鲜度都会受到影响。
青蟹保存时最好放在水中，但是需要注意不要让青蟹失去水分。我们可以采取一些措施来保持青蟹的湿润度和新鲜度，同时要需要注意保存时间不宜过长。这样才能保证我们享受到美味的青蟹。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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