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红秋葵和绿秋葵有什么不同

2024-07-24 16:06:18 浏览数:4054

夏天是吃秋葵的季节,市面上主要有红秋葵和绿秋葵两种。它们主要在颜色、营养价值、烹饪方式、寒性和价格上有所不同。红秋葵颜色鲜艳,富含花青素,适合生吃或凉拌,具有抗衰老的功效,但寒气较重,不适合脾胃不佳或体寒的人过多食用。绿秋葵是市面上最常见的品种,烹饪煮熟后食用,可以去除部分寒气,其他营养物质与红秋葵相似。两种秋葵适量食用对人体有益,但需注意食用量和自身身体情况。

声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 25