大蒜是一种常见的调料，具有多种健康益处。它含有的硫化合物具有抗菌消炎、抑制和杀灭细菌和病毒的功效，有助于预防肿瘤和癌症的发生。大蒜素是大蒜中的一种强杀菌物质，能够扰乱细菌生长代谢，使其无法繁殖生长，且最好生吃以保留其杀菌消炎效果。此外，大蒜还能预防胃肠疾病、降低血糖、保护肝功能等。每天吃大蒜能够减轻过敏反应，预防女性出现霉菌炎阴道炎，并有助于改善糖代谢、防治心脏病、降低血压等。因此，大蒜对身体有很大的好处。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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